фотография готовится
Лагман из говядины в казане на костре
Что нужно
Порций:
5
говядина (мякоть)
300 г
картошка
2 штуки
лапша для лагмана
150 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец чили
0,5 штука
помидоры
2 штуки
обычно есть дома
вода
750 г
масло растительное
3 ст. л.
перец зеленый или красный
1 штука
перец черный молотый
приправа для лагмана
1
соль
Как готовить
- Лагман из говядины в казане на костре готовим из таких ингредиентов.
- Приправы в этом рецепте не стоит игнорировать. Я покупаю уже готовый состав, можно взять отдельно немного молотого кориандра, паприки, сушеного чеснока и сушеной зелени.
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Некрупно нарезать все овощи.
- Огонь в печи должен быть средней интенсивности, но надо всегда поддерживать костёр.
- В казане накалить масло. Выложить говядину.
- Обжарить мясо до румяного состояния.
- Добавить в казан лук и морковь. Перемешать.
- А также помидор, специи, соль и перец.
- Влить воду, чтобы она покрывала мясо с овощами.
- Накрыть крышкой и готовить лагман из говядины в казане на костре на медленном огне до готовности картофеля.
- Выложить немного лапши в глубокую тарелку, а сверху выложить овощи с мясом и бульоном.
- Подавать со свежей зеленью.