фотография готовится
Картофельные котлеты с консервированным тунцом
Что нужно
Порций:
4
картошка
500 г
панировочные сухари
70 г
сыр
80 г
тунец консервированный
150 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
зелень
10 г
масло растительное
3 ст. л.
мука
60 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Картофель очистите и отварите в соленой воде на среднем огне до готовности. Отвар полностью слейте и помните картофель в однородное пюре, дайте остыть.
- С консервированного тунца слейте жидкость, разомните вилкой и добавьте мелко резаную зелень.
- Сыр натрите на средней терке и добавьте в миску с рыбой, тщательно перемешайте.
- Добавьте к рыбе картофельное пюре и перемешайте.
- Из картофельной массы сформируйте круглые котлетки. У меня получилось восемь штук.
- Каждую котлетку обваляйте в муке.
- В миску разбейте яйцо, посолите и перемешайте вилкой. Окуните котлетки в яйцо, чтобы они полностью покрылись.
- Запанируйте котлетки в панировочных сухарях.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте картофельные котлетки с тунцом на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны, примерно по три минуты. Снимите сковороду с огня и сразу подавайте.