Что нужно

Порций:

8

майонез 1 ч. л.

панировочные сухари 3 ст. л.

перец черный молотый

соль

тунец консервированный 100 г

яйца 5 штук

обычно есть дома

зелень

масло растительное 200 г

мука 1,5 ст. л.

Как готовить

Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочках глубоких. Одно яйцо взболтайте, положите щепотку соли.
Яйца порежьте на половинки, извлеките желтки. Каждую половинку белка запанируйте сначала в муке, потом окуните в яйцо, затем в сухари.
Разогрейте маленькую глубокую сковороду (или кастрюлю) с маслом и обжарьте яйца до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Желтки соедините с тунцом (без масла) и майонезом. Перемешайте. Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.
Наполните белки начинкой. Украсьте зеленью.