фотография готовится
Картофельные драники на кефире
Что нужно
Порций:
6
картошка
350 г
кефир
100 г
мука
2 ст. л.
перец черный молотый
растительное масло для обжарки
50 г
соль
яйцо куриное
1 штука
Как готовить
- Перед вами необходимые ингредиенты для картофельных драников на кефире.
- Почищенный картофель сполосните, натрите на крупной или средней терке, как вам больше нравится. Картофель отожмите и слейте излишки жидкости.
- Влейте к картофелю кефир любой жирности.
- Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте полученную смесь.
- Всыпьте просеянную пшеничную муку.
- Перемешайте картофельную массу.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и ложкой выкладывайте драники. Обжаривайте такие оладьи с двух сторон по 7-8 минут на среднем огне. Драники должны подрумяниться.
- Горячие картофельные драники на кефире сразу подавайте к столу. Со сметаной это будет еще вкуснее!