фотография готовится
Карп в рукаве в духовке
Что нужно
Порций:
7
карп
1 кг
лук репчатый
100 г
морковь
70 г
перец черный молотый
соль
обычно есть дома
масло растительное
30 г
Как готовить
- Свежую рыбу очистите от чешуи, от внутренностей, удалите жабры и тщательно сполосните под проточной водой.
- Карпа посолите и поперчите по вкусу. Также можете добавить любые другие специи для рыбы.
- Карпа выложите в рукав для запекания, добавьте к рыбе нарезанные лук и морковь, влейте немного растительного масла. Все края рукава хорошенько завяжите.
- Запекайте карпа в духовке в рукаве 30-35 минут, до готовности. Температура - 190-200°С. Готовую рыбу достаньте из духовки и осторожно разрежьте рукав, чтобы не обжечься паром. При желании запекайте рыбу еще минут 10, чтобы корочка сверху подрумянилась. Но я этого не делала.
- Запеченного карпа подавайте к столу. Блюдо полезное, вкусное и достаточно питательное. Для гарнира можете приготовить картофель или рис.