фотография готовится
Кабачки со шпинатом
Что нужно
Порций:
2
кабачки
200 г
масло оливковое
10 г
сливки
70 г
чеснок
2 зубчика
шпинат
200 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Вымойте кабачки. У молодых кабачков кожуру можно не снимать. Нарежьте кабачок удобным для вас способом.
- Переберите шпинат. Удалите стебли. Тщательно его промойте и обсушите. Крупный шпинат нарежьте.
- Почистите чеснок, нарежьте его слайсами. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте чеснок буквально 1 минуту.
- Как только почувствуете приятный чесночный аромат, добавьте кабачки и продолжайте обжаривать все вместе еще 3-5 минут.
- Затем частями добавьте шпинат.
- По мере его уменьшения добавляйте оставшийся шпинат.
- Буквально через пару минут вы увидите, как огромная гора шпината испарилась.
- Слегка посолите. Можно добавить любимые специи. Влейте сливки. Доведите сливки до кипения, убавьте огонь и потушите все вместе еще примерно 3 минуты.
- Кабачки со шпинатом готовы.
- Подавайте блюдо сразу же к столу.