фотография готовится
Кабачки с капустой в рукаве в духовке
Что нужно
Порций:
2
базилик
0,5 ч. л.
кабачки
1 штука
капуста
300 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
масло растительное
3 ст. л.
Как готовить
- Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в глубокую посуду.
- С капусты снимите верхние листья. Нарежьте кочан соломкой. Кабачок помойте и нарежьте кубиками. Добавьте туда же.
- Посолите, поперчите, приправьте сушеным базиликом.
- Налейте растительное масло.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Выложите в рукав или пакет (как у меня) для запекания. Налейте 3-4 столовые ложки воды и добавьте лавровый лист.
- Закрепите концы рукава клипсами и выложите на противень. Переверните рукав несколько раз, чтобы все овощи равномерно покрылись маслом. Проколите рукав в нескольких местах зубочисткой для выхода пара. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте кабачки с капустой 30 минут. После переверните и запекайте еще 10-15 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.
- Достаньте противень из духовки, аккуратно, чтобы не обжечься, разрежьте рукав и выложите содержимое на тарелку.
- Кабачки с капустой в рукаве в духовке готовы.