Хек с луком и морковью в духовке
Что нужно
Порций:
5
лимонный сок
2 ст. л.
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
тушка хека
300 г
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
приправа для рыбы
0,5 ч. л.
Как готовить
- Почистите лук и морковь, помойте, слегка обсушите. Нарежьте лук тонкими дольками, а морковь лучше всего нарезать тоненькими слайсами, так она быстрее приготовится в духовке. Сложите овощи в глубокую миску.
- Рыбу нарежьте кусочками толщиной чуть меньше 2 сантиметров, добавьте к овощам.
- Влейте любимое растительное масло, лимонный сок, всыпьте соль и перец по вкусу, а также приправу для рыбы любимого производителя. Хорошенько все перемешайте, оставьте минут на 15-20 мариноваться.
- Переложите рыбу с овощами в форму для запекания, желательно в один слой, влейте немного воды. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35 в режиме без конвекции.
- Запеченный в духовке хек с луком и морковью готов. Я подавала с картофельным пюре, полив его образовавшейся подливой.
- Все очень просто, без заморочек, но очень вкусно. Приятного.