Гуляш из бедра индейки с подливкой
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сметана
1 ст. л.
соль
специи
томатная паста
2 ст. л.
филе бедра индейки
500 г
обычно есть дома
вода
250 г
масло растительное
20 г
мука
1 ст. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить гуляш из бедра индейки с подливкой, соберите все необходимые ингредиенты по списку. Если мясо у вас замороженное, то ему надо дать полежать при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло.
- Мясо индейки нарежьте соломкой.
- Нарезанное мясо обжарьте 5-7 минут с добавлением растительного масла. Из мяса появится сок. Накройте его крышкой, и пусть потушится минут 10-15.
- Затем добавьте в сковороду измельченные лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке. Перемешайте. Обжарьте всё вместе 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат.
- Присыпьте все мукой и перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи.
- Следом выложите томатную пасту и немного сметаны. Подлейте горячую воду и тушите все под крышкой 10-12 минут.
- За счет добавленной муки, соус слегка загустеет. Количество подливы вы можете сами регулировать добавлением воды.
- На стол гуляш из бедра индейки с подливкой подавайте в горячем виде, дополнив картофельным пюре, макаронами или рисом. Приятного аппетита!