Гречневая лапша с вешенками и курицей
Что нужно
Порций:
4
вешенки
300 г
гречневая лапша
150 г
зелёный лук
2 штуки
имбирь
15 г
куриное филе
300 г
соус соевый
4 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
50 г
Как готовить
- Очистите имбирь и чеснок. Нарежьте на пластинки.
- Куриное филе нарежьте полосками. Переложите в чашу. Добавьте нарезанные имбирь, чеснок, соевый соус. Перемешайте. Оставьте на время.
- Вешенки нарежьте соломкой. Налейте на сковороду растительное масло и переложите грибы. Обжарьте до готовности в течение 15 минут.
- Переложите грибы в чашу. Держите в тепле.
- В сковороде где обжаривали грибы обжарьте до готовности замаринованную курицу.
- К готовой курице добавьте обжаренные грибы. Прогрейте вместе в течение 2-3 минут. Прикройте крышкой, снимите с огня.
- Отварите гречневую лапшу в 1,5 литрах воды в течение 15 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг. Промойте под холодной водой. Дайте хорошо стечь жидкости.
- Переложите лапшу в сковороду к курице и грибам.
- Перемешайте. Поставьте на огонь и хорошо прогрейте все вместе.
- Гречневая лапша с вешенками и курицей готова. Перед подачей посыпьте измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!