Что нужно

Порций:

1

зелёный лук 1 штука

имбирь 5 г

кунжутное масломожно заменить: растительное масло — аромат будет мягче 10 г

лосось 150 г

сок лимона 1 ч. л.

соус соевый 20 г

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

масло растительное 20 г

Как готовить

Филе лосося промойте в воде, острым ножом нарежьте его на слайсы и выложите их на тарелку.
Промойте зеленый лук, корень имбиря очистите от кожуры. Нарежьте и тот, и другой продукт тонкими полосками и выложите на рыбное филе.
Спрессуйте очищенный зубчик чеснока в пиалу или креманку, влейте туда же лимонный сок и соевый соус, перемешайте.
Полейте соусом рыбное филе и оставьте на 5-10 минут на холоде для пропитывания.
Соедините в сковороде растительное и кунжутное масло, прогрейте их до кипения и полейте филе лосося.
Сразу же подайте сашими из лосося к столу, каждому гостю блюдо приготовьте отдельно.