Рисовая лапша с курицей и морковью
Что нужно
Порций:
3
имбирь
0,5 ч. л.
куриное филе
350 г
лук репчатый
1 штука
масло кунжутное (или любое растительное)
3 ст. л.
морковь
1 штука
рисовая лапша
250 г
соус соевый
1 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
соль
Как готовить
- При отсутствии времени вас выручит этот простой рецепт рисовой лапши с курицей и морковью. Готовится блюдо очень быстро, получается довольно вкусным. Считаю, что даже тем, кто сидит на диете, это блюдо подойдет.
- При желании, любителям острого можно добавить перец по вкусу.
- Чтобы приготовить рисовую лапшу с курицей и морковью, нужно взять все ингредиенты по списку. Количество их произвольное.
- Куриное филе нарезать удобными кусочками, я предпочитаю помельче, и обжарить в паре ложек растительного масла. Лучше всего совмещать кунжутное и обычное масло. Немного подсолить.
- Добавить нарезанный перьями репчатый лук и чеснок. Поджарить до прозрачности. Посыпать молотым имбирем.
- Влить столовую ложку соевого соуса. Помешивая, прогреть пару минут.
- Одновременно подготовить рисовую лапшу. Иногда ее нужно отварить, а иногда просто замочить в кипятке, как написано на упаковке. Затем промыть в холодной воде.
- Добавить в сковороду с курицей тонко нашинкованную морковь. Влить 100 мл воды из-под лапши, закрыть крышкой и потушить до выкипания воды.
- Далее в сковороду нужно добавить подготовленную лапшу. Хорошенько перемешать, выправить на соль. На этом же этапе, если есть желание, можно добавлять острый перец или острый соус.
- Готовую рисовую лапшу с курицей и морковью посыпать рубленой зеленью.