Гречневая каша с курицей в мультиварке
Что нужно
Порций:
5
гречка
250 г
куриное филе
400 г
лук репчатый
120 г
морковь
100 г
томатный соус
2 ст. л.
обычно есть дома
вода
500 г
масло растительное
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
специи сухие
0,5 ч. л.
Как готовить
- Как сделать гречневую кашу с курицей в мультиварке? Всё очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Для начала подготовьте все необходимые продукты. Куриное филе ополосните и обсушите салфетками. Лук и морковь очистите и промойте под водой. При необходимости переберите гречневую крупу, промойте её на сите и дайте стечь воде. С выбором гречки поможет статья по ссылке в конце рецепта.
- Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Морковь можно натереть на крупной тёрке, если вам так привычнее.
- Куриное филе нарежьте небольшими кубиками примерно 2х2 см.
- Установите на мультиварке режим "Жарка" и влейте в чашу масло. Как только масло нагреется, выложите в чашу мультиварки куриное филе и обжарьте примерно 5-7 минут, помешивая. Затем добавьте овощи и обжаривайте всё вместе еще около 5-8 минут. Крышка мультиварки на этом этапе должна быть открыта, чтобы курица и овощи именно обжаривались, а не тушились. Точное время и режим зависят от особенностей мультиварки. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
- К обжаренной курице с луком и морковью добавьте томатный соус и перемешайте.
- Всыпьте в чашу мультиварки гречневую крупу, добавьте соль и овощную приправу.
- Влейте воду и размешайте все лопаточкой.
- Переключите мультиварку в режим "Тушение" и установите время приготовления - 45 минут. Закройте крышку мультиварки и дождитесь окончания программы. В процессе приготовления открывать крышку мультиварки и перемешивать гречневую кашу нет необходимости. Подробнее об особенностях работы мультиварок читайте в конце рецепта.
- После окончания программы "Тушение" откройте крышку мультиварки и перемешайте гречку с курицей, так как обычно кусочки куриного филе и моркови оказываются наверху. Вместо указанного режима вы можете готовить блюдо на режиме "Крупа", а время приготовления сократить до 30 минут, но в этом случае советую после окончания программы оставить блюдо в мультиварке на подогреве на 10-15 минут, чтобы гречка напарилась.
- Готовую гречку с куриным филе разложите по тарелкам и зовите семью обедать! К этому блюду можно дополнительно подать овощной салат или домашние соленья. Приятного аппетита!