фотография готовится
Гречка со сметаной
Что нужно
Порций:
3
базилик
0,5 ч. л.
гречка
120 г
лук репчатый
1 штука
сметана
120 г
шампиньоны
200 г
обычно есть дома
вода
350 г
масло растительное
30 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Лук очистите и нарежте мелкими кубиками, шампиноны нарежьте ломтиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности в течение примерно 2-3 минут.
- Добавьте грибы к луку, жарьте вместе около 6-8 минут до золотистого цвета, перемешивая.
- Всыпьте гречку к грибам с луком, посолите по вкусу, добавьте сушёный базилик и черный молотый перец.
- Залейте горячей водой, перемешайте, накройте крышкой и томите на медленном огне около 20 минут, пока гречка не впитает всю жидкость.
- Добавьте сметану, перемешайте, прогрейте ещё примерно 2-3 минуты, затем выключите огонь и дайте настояться под крышкой около 5 минут.
- Подавайте гречку горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!