Что нужно

Порций:

3

гречневая крупа 300 г

грибы 300 г

куриное филе 400 г

лук репчатый 2 штуки

сливочное масло 20 г

обычно есть дома

зелень 1

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Куриное филе промойте и нарежьте мелкими кусочками. Затем обжарьте на растительном масле до легкой золотистой корочки.
Мелко нарежьте лук и грибы. В другой сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы. Жарьте 10 минут, помешивая.
Переложите грибы с луком в сковороду к курице. Сверху засыпьте гречку.
Залейте все водой, вода должна покрывать гречку чуть на 1 см (пропорция: гречка - вода, 1:2). Посолите и перчите по вкусу, тушите 20 минут, пока вся вода не испарится.
Ну вот и все готово! Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и раскладывайте блюдо по тарелкам. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита!