фотография готовится
Варнишкес
Что нужно
Порций:
2
гречневая крупа
80 г
грибы
500 г
лук репчатый
1 штука
макароны
100 г
перец черный молотый
рафинированное подсолнечное масло
4 ст. л.
соль
Как готовить
- Для приготовления еврейской каши Варнишкес подготовьте продукты по списку.
- Гречневую крупу я отварила заранее (она у меня в пакетиках, что очень удобно). Готовой каши получилось 250 граммов (изначально в пакетике было 80 граммов). Если у вас каша обычная, не в пакетиках, то просто отварите ее в соотношении 1:2 - одна часть крупы на две части воды. А также можно добавить крупу в процессе приготовления (читайте в тексте ниже).
- Сразу же поставьте варить макароны. А пока они варятся, займитесь приготовлением остальных продуктов.
- Лук нарежьте кубиками, обжарьте на подсолнечном масле.
- Добавьте нарезанные грибы.
- Сейчас можно добавить гречневую крупу и воду и варить, как плов, до полного испарения жидкости и готовности гречневой крупы.
- К этому моменту уже сварятся макароны. Слейте воду, а макароны добавьте к луку с грибами. Туда же выложите гречневую кашу.