Запеченная капуста с жареными грибами

Что нужно

Как готовить

1. Я очень люблю белокочанную капусту, запеченную в рукаве. Это менее заморочно, чем тушить ее на плите, более диетично, да и меньше грязной посуды. А еще, как ни странно, такая капуста получается вкуснее, чем на плите.
2. Почему бы не добавить в нее жаренные с луком грибы? Выходит очень вкусно!
3. Грибы я обжариваю на сухой сковороде, затем убираю в пакет и отправляю в морозилку до лучших, так сказать, времен. Это очень удобно - вынул пакет и приготовил что-то на второе или сварил суп с грибами. Возьмите на вооружение.
4. Грибы, безусловно, могут быть любые: у меня - обыкновенные шампиньоны.
5. Запеченную капусту с жареными грибами можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира.
6. Подготовьте продукты по списку.
7. Капусту и морковь нарежьте произвольно и выложите в миску. Перемешайте.
8. Добавьте соль и перец, подсолнечное масло.
9. Выложите капусту в пакет для запекания. Пакет завяжите, наколите в нескольких местах и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
10. Я люблю, когда капуста немного подгорит, тогда она становится более ароматной.
11. Пока капуста в духовке, обжарьте грибы с нарезанным полукольцами луком и измельченным чесноком.
12. Если грибы у вас свежие, учтите, что они выделят жидкость. Поэтому надо будет дождаться ее испарения.
13. Если необходимо, посолите.
14. Аккуратно, чтобы не обжечься, разверните пакет и выложите капусту в миску.  Туда же отправьте грибы с луком.  Перемешайте.
15. Запеченная капуста с жареными грибами готова.
16. Подавайте тут же, присыпав зеленью.

Ещё 5 блюд из грибов, капусты и лука