Гречка с грибами и луком в мультиварке
Что нужно
Порций:
6
гречка
1 стакан
лук репчатый
1 штука
шампиньоны
250 г
обычно есть дома
вода
2 стакана
масло растительное
4 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Как сделать гречку с грибами и луком в мультиварке? Сначала займемся грибами.
- Шляпки шампиньонов очистите от тонкой кожицы и помойте в проточной воде. Долго мыть грибы не стоит, так как они впитывают влагу и во время обжаривания пустят много сока, и начнут не обжариваться, а тушиться. Также для этого блюда можно взять замороженные грибы.
- Отмерьте необходимое количество гречки. Подготовьте репчатый лук.
- Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде, чтобы при нарезке не слезились глаза. Нарежьте лук кубиками. Отставьте лук в сторону, скоро он нам понадобится. При желании можете нарезать лук полукольцами или четвертинками колец.
- Шампиньоны порежьте на довольно крупные кусочки. Чтобы они отчетливо чувствовались в готовом блюде. Отложите их пока в сторону.
- Гречку переберите при необходимости и промойте в нескольких водах. Скоро мы к гречке вернемся.
- Включите мультиварку на режим "Жарка". Обжаривайте лук и грибы примерно 15 минут, периодически помешивая.
- Теперь добавьте в чашу мультиварки гречку. Посолите и перемешайте. При желании можете добавить ваши любимые специи.
- Налейте 2 стакана кипятка. Включите режим "Крупы" (Гречка) на 35 мин. Готовьте с закрытой крышкой.
- Крышку откройте только когда прозвучит сигнал. Все, наша гречка готова. Обращаю ваше внимание, что время приготовления указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей кухонной техники.
- Разложите гречку с грибами в порционные тарелки и подавайте к столу. Можно посыпать сверху нарезанной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!