фотография готовится
Гречка с говяжьей печенью на сковороде
Что нужно
Порций:
7
гречка
200 г
лук репчатый
90 г
морковь
90 г
перец черный молотый
петрушка
1 ч. л.
печень говяжья
200 г
соль
укроп
1 ч. л.
обычно есть дома
вода
500 г
лавровый лист
1 штука
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления гречки с говяжьей печенью на сковороде на 3 персоны возьмите следующие компоненты. Количество овощей (лука и моркови) можно увеличить для получения более сочного блюда. Специи можно взять любые другие по своему вкусу.
- Овощи очистите, нарежьте кубиком среднего размера.
- Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на небольшом огне 5 минут.
- Печень промойте, очистите от плёнок и протоков (если присутствуют) и нарежьте некрупными кусочками.
- Выложите к овощам на сковороду и готовьте 5 минут, изредка перемешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.
- Всыпьте специи: соль, перец, сушеные укроп и петрушку. Перемешайте.
- Добавьте в сковороду промытую гречку, влейте горячую воду, положите лавровый лист.
- Прикройте крышкой и готовьте гречку с говяжьей печенью на сковороде на маленьком огне до полного впитывания жидкости (примерно 15 минут).
- Блюдо готово! Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!