фотография готовится
Гратен из картофеля с курицей
Что нужно
Порций:
5
картошка
450 г
куриное мясо
300 г
сливки
200 г
соль
специи
сыр
150 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
20 г
Как готовить
- Перед началом приготовления гратена из картофеля с курицей соберите необходимые ингредиенты по списку. Куриное мясо берите без костей. Мне нравится филе куриных бедер. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.
- Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте с добавлением растительного масла 5-7 минут. Мясо поменяет цвет и кусочки не будут слипаться между собой при запекании. Немного подсолите.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Половину картофеля нарежьте кружочками и выложите на дно формы. Добавьте соль и специи по вкусу.
- Сверху разложите обжаренную курицу.
- Затем выложите оставшийся картофель.
- В отдельной чаше смешайте сливки с тертым сыром. Добавьте немного соли и специи. Пропустите через пресс чеснок.
- Залейте блюдо и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Минут через 15 прикройте форму фольгой, чтобы картофель внутри хорошо пропекся. И оставьте в духовке еще на 30-40 минут.
- Гратен из картофеля с курицей готов! Извлеките его из духовки и подавайте к столу.
- Очень вкусно в горячем виде. Приятного аппетита!