фотография готовится
Курица по-тоскански
Что нужно
Порций:
5
куриное мясо
500 г
лук репчатый
1 штука
паприка копченаяможно заменить: сладкую паприку
помидоры
2 штуки
сливки
200 г
специи
сыр
50 г
чеснок
3 зубчика
шпинат замороженный
70 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриное мясо положите в миску, посолите и посыпьте специями. Я использую прованские травы и копченую паприку. Перемешайте, чтобы кусочки равномерно покрылись специями, и оставьте на 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите куриное мясо.
- Обжарьте курицу поочередно с обеих сторон до готовности. Готовое куриное мясо уберите со сковороды.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанные лук и чеснок.
- На сильном огне, помешивая, обжарьте лук и чеснок до легкого золотистого цвета.
- Положите в сковороду нарезанные помидоры и шпинат.
- На сильном огне, помешивая, обжарьте овощи в течение 2-3 минут.
- Влейте в сковороду сливки.
- Добавьте натертый сыр. Посолите. Перемешайте, прогрейте, чтобы сыр почти полностью расплавился.
- Положите в сковороду обжаренные кусочки курицы. Закройте сковороду крышкой и тушите блюдо еще 8-10 минут на тихом огне.
- Курица по-тоскански готова.