фотография готовится
Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке
Что нужно
Порций:
4
говяжьи ребра
800 г
грибы свежие (при наличии)
150 г
картошка
800 г
лук репчатый
0,5 штука
тимьян
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец ч.м.
соль
Как готовить
- Для приготовления говяжьих ребрышек с картошкой в духовке подготовьте продукты по списку. Ребрышки помойте под проточной водой, обсушите.
- Нарежьте ребра порционно по косточке, снимите пленку с мяса.
- То же самое проделайте со всеми ребрами.
- В небольшом количестве растительного масла обжарьте ребра с обеих сторон до румяной корочки.
- Картофель очистите от кожуры, разрежьте дольками, выложите в форму для запекания, сбрызните растительным маслом, посолите и поперчите.
- На картофель выложите нарезанный дольками лук и грибы.
- Сверху на овощи выложите обжаренные говяжьи ребрышки.
- Чуть посолите их, поперчите, выложите веточки тимьяна поверху говядины. Накройте блюдо пищевой фольгой и отправьте в духовку запекаться при 180 градусах на 1,5 часа.
- Запеченные в духовке говяжьи ребрышки с картошкой готовы. Вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Приятного.