Что нужно

Порций:

12

лук репчатый 1 штука

топленое масло 2 ст. л.

фарш говяжий 700 г

хлеб 2 ломтика

яйца 1 штука

обычно есть дома

вода 100 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.
Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.
Хорошенько все перемешиваем.
Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.
Тщательно вымешиваем фарш.
Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.
Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.
Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.
Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.
Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!