Что нужно

Порций:

5

батон

лук репчатый 300 г

перец черный молотый

сливочное масло 30 г

соль

сыр полутвердый 100 г

т.п.)

хлеб

яйца 1 штука

обычно есть дома

мука 1 ст. л.

Как готовить

Собрать необходимые ингредиенты для приготовления горячих луковых бутербродов.
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на половине сливочного масла до золотистого цвета. Добавить муку, перемешать и прогреть еще 1-1,5 минуты.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить сырое яйцо и теплый обжаренный лук. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Хлеб с одной стороны смазать тонким слоем сливочного масла.
На несмазанную маслом сторону хлеба выложить луковую начинку. Бутерброды выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 220°С. Запекать 10-15 минут, до золотистого цвета.
Горячие луковые бутерброды готовы.