Говяжьи хвосты в мультиварке
Что нужно
Порций:
4
горчица
1 ст. л.
имбирь
20 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
томатная паста
1 ст. л.
хвосты говяжьи
1 кг
обычно есть дома
вода
200 г
зелень
масло растительное
2 ст. л.
соль
специи
1 ч. л.
Как готовить
- Разрежьте хвосты на сегменты и замочите в холодной воде на 12 часов. Воду за это время нужно поменять 2-3 раза.
- Хвосты сполосните, обсушите бумажным полотенцем. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, выложите хвосты и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Переложите хвосты в чашу мультиварки.
- Морковь и репчатый лук почистите. Лук разрежьте на четыре части, а затем тонко порежьте. Морковь порежьте крупной соломкой. В сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла, выложите порезанные овощи и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут.
- Переложите обжаренные овощи в чашу мультиварки на обжаренные хвосты.
- Добавьте в чашу томатную пасту.
- К обжаренным овощам и хвостам выложите горчицу, специи.
- Все посолите, перемешайте и влейте в чашу мультиварки воду.
- Закройте крышку мультиварки и установите время три часа и режим "Тушение".
- После звукового сигнала разложите готовые хвосты по тарелкам и подавайте к столу.