фотография готовится
Гуляш из картофеля и чечевицы
Что нужно
Порций:
3
горчица
1 ст. л.
картошка
0,5 кг
лук репчатый
3 головка
морковь
3 штуки
перец ч.м.
соль по вкусу
томатная паста
2 ст. л.
чечевица (любая)
1 стакан
обычно есть дома
зелень
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Еще один отличный рецепт, которым можно разнообразить постный стол - это гуляш из картофеля и чечевицы. Такой овощной гуляш моет быть подан, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к чему-либо еще. Чечевицу в нем можно использовать любую, на ваше усмотрение: зеленую, красную, желтую и т.д.
- Подготовьте картофель, чечевицу, морковь, лук, томатную пасту, горчицу, растительное масло для жарки, соль и специи.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите (минут 10-15). Чечевицу тоже сварите до готовности (минут 20).
- На сковороде перемешайте растительное масло, томатную пасту и горчицу.
- Потушите в этом соусе лук и морковь, нарезанные кубиками.
- К готовым овощам добавьте отварной картофель, с небольшим количеством бульона, и чечевицу.
- Потушите всё вместе минут 5 и гуляш из картофеля и чечевицы готов.
- Подавайте посыпав свежей зеленью петрушки. Сытно и вкусно :)