фотография готовится
Говядина в апельсиновом соусе
Что нужно
Порций:
2
апельсин
0,5 штука
апельсиновая цедра
1 ст. л.
апельсиновый сок
0,25 стаканов
говядина
400 г
имбирь
1 ч. л.
кукурузный крахмал
0,5 стакан
соус соевый
3 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
сахар
3 ст. л.
уксус
3 ст. л.
Как готовить
- Снимите цедру с апельсина.
- Смешайте соевый соус, сахар, уксус, апельсиновый сок и цедру и 2 ч.л. крахмала.
- Говядину порежьте очень тонкими ломтиками, посолите и поперчите.
- Обваляйте каждый кусочек мяса в крахмале.
- Обжарьте на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Половину апельсина порежьте тонкими дольками. Чеснок и имбирь почистите и мелко нашинкуйте.
- В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте чеснок с имбирем, добавьте приготовленный соус.
- Положите мясо вместе с кусочками апельсина, протомите несколько минут, чтобы мясо насытилось соусом. Подавайте к столу!