Что нужно

Порций:

3

горбуша 500 г

лук репчатый 1 штука

пучок укропа 1 штука

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 50 г

Как готовить

В первую очередь, нам необходим добротный кусок горбуши - без хвоста и головы. Хорошенько его промываем, очищаем от всяких ненужностей - только чистенький кусочек рыбы.
Лук, чеснок и укроп мелко рубим, смешиваем с солью и перцем.
На противень кладем фольгу. Наш кусочек горбуши разрезаем вдоль пополам и делаем своеобразный бутерброд - кладем овощную начинку между двумя кусочками горбуши. Хорошенько сбрызгиваем все это дело маслом - и ставим в духовку.
Выпекаем в духовке 15 минут при 190 градусах. Готово! Подаем так, чтобы на тарелке была и рыба, и овощная начинка. Приятного!