Что нужно

Порций:

2

голубика 250 г

кокосовое масло 1 ст. л.

черный шоколад 50 г

шоколад молочный 70 г

Как готовить

Предварительно помойте голубику и обсушите ее. Шоколад поломайте на кусочки и сложите в подходящую посуду. Растопите его удобным для вас способом - я топлю его в микроволновке короткими импульсами, периодически помешивая.
К уже слегка подтаявшему шоколаду добавьте кокосовое масло и еще раз отправьте на 10-20 секунд в микроволновку.
Тщательно перемешайте, чтобы получилась гладкая шоколадная глазурь.
К шоколадной глазури всыпьте голубику и аккуратно перемешайте, чтобы вся ягода была в шоколаде.
Разделочную доску застелите пергаментом. С помощью столовой ложки выложите ягоды в шоколаде на доску, оставляя расстояние между порциями. Уберите в холодильник на часок, чтобы десерт полностью застыл.
Голубика в шоколаде готова! Храните в холодильнике.