фотография готовится
Булгур с сухофруктами
Что нужно
Порций:
3
булгурможно заменить: рис или кускус
1 стакан
изюм
50 г
кипяток
2 стакана
кокосовое масло
15 г
курага
50 г
обычно есть дома
сахар
1 ч. л.
соль
1
Как готовить
- Продукты для приготовления каши из булгура с сухофруктами соберите по списку. Вместо кокосового масла можно использовать любое растительное. Изюм и курагу тщательно промойте. Если сухофрукты очень сухие, то можете залить их на 10-15 минут теплой водой.
- Булгур промойте. Разогрейте в кастрюле с толстым дном или сотейнике кокосовое масло и положите промытый булгур.
- Постоянно помешивая, обжарьте крупу на среднем огне 2-3 минуты.
- Положите в кастрюлю с булгуром изюм и курагу, нарезанную на кусочки. Добавьте сахар и соль.
- Влейте в кастрюлю горячую воду. Поставьте кастрюлю на огонь.
- После закипания сделайте огонь тихим и варите кашу до полного впитывания воды крупой 13-15 минут. После снятия с огня можно оставить кашу под крышкой еще на 10-12 минут.
- Булгур с сухофруктами готов. Подавайте кашу горячей. По желанию можете добавить немного меда.