фотография готовится
Фриттата с хлебом
Что нужно
Порций:
3
молоко
100 г
перец черный молотый
помидоры
0,5 штука
сливочное масло
30 г
соль
сыр пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр
20 г
хлеб ржаной
2 ломтика
яйца
3 штуки
обычно есть дома
зелень
Как готовить
- Возьмем продукты по списку.
- Яйца взбалтываем в миске с молоком, солью и молотым острым перцем до однородности.
- Прогреваем сковороду, топим кусочек сливочного масла — смазываем всю площадь.
- Выкладываем ломти хлеба, поджариваем снизу пару минут, переворачиваем.
- Добавляем помидоры, нарезанные тонкими дольками. Кладем на хлеб.
- Держим фриттату с хлебом на умеренном огне (можно под крышкой) до полного схватывания. Снимаем с плиты и еще горячую посыпаем тертым сыром.
- Разрезаем фриттату с хлебом четвертинами и подаем к столу.