фотография готовится
Макароны с сосисками и сыром
Что нужно
Порций:
4
макароны
200 г
молоко
2 ст. л.
помидоры черри
8 штук
сливочное масло
20 г
сосиски
2 штуки
твёрдый сыр
50 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать макароны с сосисками и сыром? Подготовьте продукты. макароны вы можете взять любые — рожки, перья, спиральки, спагетти, лапшу, как у меня. С выбором макарон поможет статья по ссылке в конце рецепта. Сосиски берите вкусные, хорошего качества. Помидорки черри можете не добавлять или взять обычные и нарезать их кусочками. Сыр сразу натрите на терке.
- Сразу поставьте на плиту кастрюлю с водой для варки макарон. Сосиски очистите и нарежьте колечками, но не сильно тонкими, не меньше 7мм.
- Помидорки (если вы их используете) нарежьте на половинки.
- Когда вода закипит, добавьте в нее соль. Закиньте макароны, перемешайте. Варите макароны по времени, указанном на упаковке. Периодически помешивайте их. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте на время, чтобы стекла вся вода.
- Поставьте на средний огонь сковороду. Растопите на ней сливочное масло. Выложите на сковороду сосиски и помидорки. Обжаривайте их, помешивая, около 5 минут, до легкого румянца. О том, как подобрать идеальную сковороду, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
- Добавьте на сковороду макароны, перемешайте. Хорошо прогрейте все вместе несколько минут.
- Яйцо вбейте в пиалу, добавьте к нему молоко. Взбейте яйцо с молоком вилкой, посолите и поперчите смесь. Вылейте яично-молочную смесь к макаронам. Перемешайте, пока яйцо не схватится и не загустеет.
- Посыпьте блюдо натертым сыром. Подержите минуту на огне, чтобы сыр расплавился. Сразу подавайте макароны к столу.