Фрикадельки в суп

Что нужно

Как готовить

1. В глубокую мисочку выложите фарш. В данном случае это говядина, но вы можете взять и любое другое мясо. Вбейте яйцо и добавьте немного соли по вкусу. Можно также поперчить фарш.
2. Влейте примерно 4-5 чайных ложек холодной чистой воды.
3. Тщательно все перемешайте до однородности.
4. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Отщипывайте небольшие порции фарша и формируйте шарики.
5. Выложите их в кипящую воду.
6. После повторного закипания, когда фрикадельки всплывут на поверхность, варите их 3-5 минут на среднем огне. После аккуратно достаньте шумовкой и выложите на тарелку.
7. Бульон процедите несколько раз и снова поставьте на огонь. Выложите остальные ингредиенты супа и варите его почти до готовности. После добавьте в кастрюлю фрикадельки.
8. И через пару минут можно снимать с огня. Вот такой аппетитный супчик получился.

Ещё 5 блюд из говядины, перца черного молотого и соли