Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
Что нужно
Порций:
3
зелень сухая
перец черный молотый
соль
сыр фетаможно заменить: брынзу
100 г
томатный сок
500 г
фарш мясной
400 г
Как готовить
- Фарш у меня состоит из свинины с говядиной примерно в равных долях, не очень жирный, как видите.
- Духовку сразу ставим разогреваться до 200°С.
- Крошим рассольный сыр в фарш.
- Щедро приправляем фарш сухими травами, солью и перцем и хорошо его вымешиваем.
- Выливаем в огнеупорную форму томатный сок.
- Катаем фрикадельки с сыром и запихиваем их в форму, в томатный сок.
- Помещаем емкость с фрикадельками в предварительно прогретую до 200°С духовку на средний уровень и запекаем там с циркуляцией воздуха 30-35 минут, до румяности.
- Ну, что, совсем не трудно ведь? А уже не так, как обычно.