фотография готовится
Сырный мусс для салата
Что нужно
Порций:
4
йогурт греческий
130 г
сыр фетаможно заменить: брынзу
200 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Нарежьте сыр фета кубиками со стороной примерно 1 сантиметр.
- Соедините нарезанный сыр с натуральным греческим йогуртом. Пробейте блендером до тех пор, пока масса не станет гладкой и воздушной.
- Добавьте к сырной массе чеснок, пропущенный через пресс, и черный молотый перец, аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль.
- Перед использованием поставьте готовый мусс в холодильник минимум на полчаса, чтобы он стабилизировался и приобрел насыщенность вкуса.
- Приготовленный мусс отлично подходит для сервировки салатных блюд. Можно выложить слой мусса поверх свежих овощей, зелени и ломтиков огурца, помидора и болгарского перца. Перед подачей слегка сбрызните оливковым маслом и украсьте свежей зеленью петрушки или укропа.
- Сырный мусс для салата обладает нежным сливочным вкусом с приятной кислинкой от йогурта и выразительным ароматом свежего чеснока. Это идеальное дополнение к вашему любимому салату!