Форель с сыром в духовке запеченная
Что нужно
Порций:
4
базилик
15 г
лимоны
0,5 штука
панировочные сухари
2 ст. л.
сыр любой
180 г
филе форели
600 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень кинзы
15 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как запечь форель с сыром в духовке? Подготовьте ингредиенты. У меня сыр сулугуни. Но вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу. Если у вас будет сыр твердых сортов, то имеет смысл натереть сыр на терке.
- Филе форели или форель кусочками вместе с костями, тщательно промойте и обсушите.
- Базилик, кинзу и петрушку вымойте и обсушите. Зелень можно взять любую, на свой вкус. Чеснок очистите.
- Зелень порубите ножом.
- Чеснок мелко порубите.
- Сыр, в зависимости от выбранного сорта, нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
- Форель выложите в застеленную пергаментом форму для запекания кожей вниз.
- Рыбу посолите и поперчите.
- Сверху посыпьте рыбу измельченным чесноком.
- Теперь обильно посыпьте рыбу зеленью.
- Поверх зелени разложите ломтики сыра или натертый сыр.
- Посыпьте наше рыбное блюдо сухарями. Поставьте рыбу запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку примерно на 15-20 минут. Точнее время зависит от вашей духовки и режима запекания.
- Готовую фороель с сыром переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!