фотография готовится
Куриные котлеты с базиликом
Что нужно
Порций:
5
базилик
0,5 ч. л.
батон
100 г
куриное филе
600 г
лук репчатый
1 штука
панировочные сухари
50 г
чеснок
2 зубчика
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
70 г
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
- Лук и чеснок очистите, помойте. Батон залейте холодной, кипяченой водой и через пять минут воду отожмите. Пропустите через мясорубку батон, лук и чеснок.
- Всыпьте соль и сушеный базилик.
- Зеленый базилик нарежьте и добавьте в фарш.
- Тщательно перемешайте фарш.
- Из фарша сформируйте влажными руками котлеты. Обваляйте в панировочный сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Можно жарить котлеты и без сухарей. У меня были оба варианта.
- Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
- Куриные котлеты с базиликом готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.