Кабачки на пару в мультиварке быстро и вкусно
Что нужно
Порций:
1
базилик
7 г
кабачки
300 г
петрушка
7 г
чеснок
17 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
соль
Как готовить
- Для приготовления используйте молодой кабачок с недозревшими семенами и нежной кожицей. Тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажной салфеткой. Обрежьте хвостики. Нарежьте кружочками шириной, примерно, 0,5-0,7 см. По вкусу приправьте солью.
- Петрушку свежую и базилик фиолетовый промойте, обсушите. Оборвите нежные листики, огрубелую часть не используйте. Нарежьте мелко. Поместите в глубокую посуду.
- Очистите от шелухи чесночные зубки. Натрите на мелкой тёрке или измельчите чеснокодавкой. Добавьте к пряной зелени.
- Налейте подсолнечное масло. Перемешайте.
- Добавьте к пряной смеси нарезные кабачки. Хорошо перемешайте, чтобы пряная смесь равномерно распределилась по всем кабачкам. Оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
- Кружочки кабачков уложите в формочку. В чашу мультиварки налейте 300-400 мл воды, лучше горячей, установите паровую решётку. На решётку поставьте форму с кабачками. Закройте плотно крышку. Запустите программу «пароварка/овощи». В моей модели Moulinex CE500E32 эта функция длится 5 минут.
- Кабачки на пару в мультиварке готовы. Сразу подайте к столу. Вкусно со сметаной.