Что нужно

Порций:

3

лук репчатый 3 штуки

филе утки 400 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

специи сухие 0,5 ч. л.

Как готовить

Утиное филе сполосните водой и натрите солью. Посыпьте мясо специями, полейте его растительным маслом и хорошо разотрите. Сделайте надрезы по кожице, но не задевая мясо.
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок тонкими кусочками. В форму для запекания выложите сначала лук, а затем чеснок. Положите сверху утку и отправьте в духовку. С выбором формы для запекания поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Запекайте утиное филе примерно 1 час при температуре 190 градусов. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
Подавайте утку горячей с любимым гарниром. Перед подачей к столу порежьте филе на кусочки. Приятного аппетита!