фотография готовится
Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге
Что нужно
Порций:
5
имбирь
0,5 ч. л.
лук репчатый
100 г
соус соевый
40 г
филе минтая
500 г
обычно есть дома
белый перец молотый
0,5 ч. л.
масло растительное
20 г
прованские травы (приправа)
2 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге понадобятся следующие ингредиенты.
- Филе минтая при необходимости нужно разморозить, затем промыть, просушить и нарезать на кусочки желаемого размера. Можно запекать филе целиком, главное - удалить мелкие косточки, если имеются.
- В миске соединяем ингредиенты для заправки рыбы - растительное масло, соевый соус и специи (имбирь, белый перец, прованские травы). Можно использовать приправу для рыбы или свои любимые специи. Соль не кладём ввиду солёности соевого соуса.
- Выкладываем рыбу в маринад и тщательно перемешиваем до пропитывания каждого кусочка. Оставляем в стороне.
- А пока нарежем лук - кольцами или полукольцами.
- Формируем кулечки для запекания. Подготовим 3-4 кусочка фольги для каждой порции. Выложим в центр рыбу, поверх - лук. И запакуем конвертиком со всех сторон к центру. Все кулечки выложим на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 20 минут. Время будет зависеть от количества рыбы в фольге и от размера кусочков.
- Готовую рыбу подавайте с любым гарниром. Минтай получается сочным, с большим количеством ароматной жидкости и немного хрустящим луком.
- Филе минтая в соевом соусе готово! Приятного аппетита!