фотография готовится
Котлеты из филе минтая "Неженки"
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
манная крупа
2 ст. л.
панировочные сухари
2 ст. л.
перец черный молотый
растительное масло без запаха
сливочное масло
25 г
сметана
1 ст. л.
соль
соус соевый
1 ст. л.
филе минтая
700 г
чеснок
1 зубчик
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода
2 ст. л.
Как готовить
- Соедините в пиалочке сметану с соевым соусом, водой. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и оставьте их набухать.
- Порежьте рыбное филе на кусочки, очистите лук и чеснок. Пропустите все через мясорубку или воспользуйтесь измельчителем. Посолите фарш.
- К рыбному фаршу также добавьте манку, яйцо, мягкое сливочное масло, панировочные сухари. Перец черный молотый или смесь перцев по вкусу.
- Перемешайте хорошо фарш. Уберите в холодильник на 30 минут.
- Влажными руками сформируйте котлетки, обжарьте на растительном масле до красивой корочки.
- Подавайте котлеты с любимыми соусами и свежими овощами.