Рис с кальмарами в соевом соусе
Что нужно
Порций:
6
кальмар
250 г
лук репчатый
1 штука
рис
300 г
соус соевый
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Кальмары обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду.
- Кальмары очистите от пленки и внутренностей, промойте, а затем нарежьте соломкой.
- Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
- Лук нарежьте перьями и обжарьте до золотистого цвета. В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок.
- Добавьте кальмары и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- Разбейте яйца и обжарьте их, постоянно помешивая, чтобы получились крупные яичные хлопья.
- Добавьте готовый рис, соевый соус, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Рис с кальмарами в соевом соусе готов.