фотография готовится
Яичный паштет
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сливочное масло
30 г
чеснок
2 зубчика
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- При упоминании о паштете, возникает ассоциация с мясом, ну в крайнем случае с рыбой. Однако у кулинаров хватает фантазий на много лет вперёд и вот под эту марку приспособили обыкновенные куриные яйца. Весьма неординарное блюдо, но вкус очень приятный, нежный и своеобразный. Эта закуска готовится очень просто и быстро, что на руку хозяйкам ибо времени нам, как всегда не хватает. Свой паштет я оформляла в соответствии с наступающим Днём Святого Валентина.
- Для приготовления паштета используем следующие продукты: яйца, морковь, лук, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, перец. Если на последнем этапе паштет вам покажется густой консистенции - добавьте немного майонеза.
- Наливаем растительное масло, высыпаем морковь и лук, тушим до мягкости.
- Отваренные яйца чистим и режем произвольно.
- Выкладываем в миску тушеные морковь и лук, добавляем яйца и чеснок.
- Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сливочное масло, соль и перец по вкусу и еще немного взбиваем.
- Вырезаем две половинки сердечка из хлеба и намазываем паштетом.
- Паштет из яиц готов. Воздушный и нежный, отличная холодная закуска.
- Так его можно оформить ко Дню Святого Валентина.