Что нужно

Порций:

4

имбирь 0,5 ч. л.

крахмал 1 ч. л.

лук репчатый 0,5 штука

мёд 0,5 ст. л.

скумбрия 500 г

соус соевый 80 г

чеснок 0,5 ч. л.

обычно есть дома

винный уксус 1 ч. л.

вода 40 г

масло растительное 1 ч. л.

сахар 1 ст. л.

Как готовить

В сковороду налейте соевый соус и добавьте сахар.
Влейте растительное масло.
Поставьте сковороду на плиту, доведите содержимое до кипения, перемешивая. Растворите крахмал в холодной воде и налейте в сковороду. Хорошо перемешайте и выключайте плиту. Соус терияки готов. Если вам покажется, что он жидковат, после охлаждения соус загустеет.
Скумбрию выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте снаружи и внутри. Разрежьте вдоль на две части и удалите хребет с костями.
Выложите рыбу в форму для запекания и смажьте соусом терияки.
На скумбрию выложите перышки репчатого лука.
Запекайте скумбрию в духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.
Скумбрия в соусе терияки готова. Подавайте к столу в теплом виде.