Диетический гуляш из курицы
Что нужно
Порций:
4
куриное филе
400 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сметана
2 ст. л.
томатная паста
1 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
20 г
мука
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.
- Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.
- После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.
- Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.
- Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.
- Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.
- Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.