Что нужно

Порций:

3

куриное филе 300 г

лук репчатый 50 г

морковь 50 г

рис вареный 100 г

томатная паста 80 г

чеснок 10 г

обычно есть дома

вода 300 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в блендер, измельчите в фарш.
Соедините в миске вареный рис и фарш.
Очистите морковь, лук и чеснок. Измельчите все овощи максимально мелко и добавьте к фаршу. Всыпьте соль и перец по вкусу.
Сформируйте небольшие шарики и выложите их на сухую сковороду с высокими бортиками. Томатную пасту разведите в воде.
Залейте заготовку томатом и накройте крышкой. Тушите ежики 30 минут.