Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
350 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
рис
30 г
томатный сок
250 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
прованские травы
0,5 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить. Лук и чеснок очистите. Порежьте мясо и лук на крупные кусочки и пропустите вместе с чесноком через мясорубку.
- Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
- Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте к фаршу натёртую морковь, предварительно отваренный до полуготовности рис, соль по вкусу, перец. Тщательно перемешайте.
- Мокрыми руками слепите тефтели одинакового размера и выложите в форму для запекания.
- Томатный сок нагрейте в сотейнике и проварите 2-3 минуты, добавив прованские травы, соль и перец по вкусу.
- Залейте тефтели томатным соусом и поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
- Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой готовы. Подавайте горячими. На гарнир подойдут отварные овощи, картофельное пюре. У меня они были в компании с пюре из картофеля и цветной капусты.