фотография готовится
Цветная капуста в томатном соусе
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
80 г
масло оливковое
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
томатный соус
200 г
цветная капуста
300 г
чеснок
0,5 ч. л.
обычно есть дома
зелень
перец болгарский
80 г
Как готовить
- Цветную капусту разберите на небольшие соцветия, переложите в миску.
- Залейте капусту кипятком, чтобы вода полностью ее покрывала, оставьте на 5 минут в покое.
- Тем временем подготовьте овощи - очистите лук и сладкий перец, сполосните овощи и просушите. После нарежьте лук небольшими кубиками, перец также нарежьте небольшими кубиками.
- В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите лук и перец, пассеруйте овощи несколько минут.
- Добавьте в сковороду томатный соус, соль и перец, сушеный чеснок. Воду с цветной капусты слейте, а сами соцветия переложите в сковороду.
- Тушите цветную капусту в томатном соусе 5 минут на небольшом огне.
- В конце приготовления нарежьте мелко любимую зелень и посыпьте готовое блюдо.
- Переложите цветную капусту с соусом в тарелку и подавайте к столу.