фотография готовится
Чесночные стрелки с грибами
Что нужно
Порций:
7
лук репчатый
1 штука
чесночные стрелки
300 г
шампиньоны
250 г
обычно есть дома
масло растительное или жир для жарки
1 ч. л.
перец ч.м.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Стрелки тщательно промойте под проточной холодной водой. Отломайте мягкую его сторону, где стержень не разламывается, а просто сгибается. Соцветия в приготовлении не используются.
- Оставшиеся части стрелок порежьте на кусочки произвольной длины, которые удобно потом есть.
- Шампиньоны тщательно промойте под проточной холодной водой, очищая от земли и мусора. Порежьте грибы тонкими пластинами. Сковороду разогрейте с маслом, выложите нарезанные грибы и обжаривайте до выпаривания жидкости.
- Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте к грибам и обжаривайте всё вместе пару минут, до прозрачности лука.
- Добавьте в сковороду нарезанные стрелки чеснока, соль и перец по вкусу. Убавьте нагрев, закройте крышкой сковороду и готовьте стрелки минут 8-10.
- Готовые чесночные стрелки с грибами подавайте горячими. Можно подавать как дополнение к основному приёму пищи, как самостоятельное блюдо.