Что нужно

Порций:

4

куриное филе 300 г

мука 350 г

сыр 70 г

обычно есть дома

вода 1 стакан

масло растительное 70 г

перец черный молотый

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

В миску влейте воду комнатной температуры. Всыпьте щепотку соли.
Куриную грудку перекрутите на мясорубке. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый. Хорошо его перемешайте.
Затем добавьте в фарш тертый на крупной терке твердый сыр. Снова все тщательно перемешайте.
Тесто разделите на одинаковые по размеру кусочки.
Каждый раскатайте скалкой в тонкий пласт.
Выложите на один край начинку из фарша и сыра.
Скрепите руками, а затем вилкой края.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите чебуреки. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета с двух сторон.
Выложите готовые чебуреки на блюдо.